“食药同源”成大健康热门话题——1206中医产业研究中心22周年庆论坛掇英

编者按 “食药同源”，指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”，说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见，神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

中医药学凝聚着中华民族几千年健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝。12月6日， 1206中医产业研究中心（简称“中心”，下同）迎来22周年庆。四川1206食药同源研究院院长陈胜辉、华西中医药研究所研究员邹智敏、杭州娃哈哈集团（德清）大健康产业研究院院长刘寒冰和四川省食品文化研究会会长尹华国等全国多位行业专家、学者及1206种子团队成员与会

22周年庆祝会上，陈胜辉院长首先作了回顾介绍：中心成立初就明确了工作定位，22年一如既往在中医这条路上没有停息过，逐渐发展成为专注中医领域的研究机构；并表示“凝心聚力再起航，如今食药同源已标准启航，启动了中医万项工程，公布了商业落地规则及商业价值。”之后，与会专家、学

者与行业大咖围绕“食药同源”各抒己见，畅所欲言，并形成以下共识：

——大健康是根据时代发展、社会需求提出的一种全局的理念，它提倡自我健康管理、对生命全过程全面呵护，不仅有科学的健康生活，更有正确的健康消费等，范畴涉及各类与健康相关的信息、产品和服务等。

——“食药同源”有很深的根，是五千年老祖宗流传下来的，是大健康重要行业、最接近生活的行业，21世纪是人们追求大健康的世纪，发展“食药同源”大势所趋。

——健康需要知道“食药同源”，把“食药同源”分享给身边每一个需要的人，为“食药同源”行业做事、用自己的方式传播“食药同源”是有价值的，是利国利民的事业，是荣幸。

——健康不一定要选择最好，适合自己的才是最好的，但需要创新，用最真诚的心态和最简单的方式，让有缘人接收到正确的健康理念

——为“食药同源”行业做一些自己喜欢的事情，将文化与实业融合呈现，只有清楚地理解健康逻辑，才知道如何去选择健康的生活方式；要和能同频的单位一起探索研究，希望有更多的好产品造福大众。

——中医万项工程的启动，为中医药事业发展注入了新的动力与活力，将集结更多的中医专家、教授和有志于从事这个行业的人士，共同把中医及“食药同源”事业发扬光大，造福人类。

会上，食药同源研究院对2020年启航至今为促进食药

同 源行业发展做出贡献的个人及单位，颁发了贡献奖牌和证书；还通过了罗凡博士申请加入中心食药同源专家委员会委员并颁发证书。

图为陈胜辉院长（左）为尹华国（右）颁发奖牌和证书