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吃鱼补脑咋吃算好,孩子补脑期吃这些鱼,补脑益智视力好!

时间:2021-11-27阅读: 编辑: 一帆来源: 大蓉网

 今天晚上,难得一家人能坐在一起吃饭,吃饭时婆用公筷给小外孙夹了一大块鱼肉,嘴里念念有词:读书人要补脑,吃鱼聪明,坐在旁边的侄女小雨不高兴的说:“外婆,我也是读书人呀!我就不用变聪明吗?”外公笑盈盈的忙夹起一块肉说:“给我们的小才女也要补补脑,越长越聪明”,大家都笑了。

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 01为什么说给孩子吃鱼能“补脑”?

 孩子大脑发育阶段

 2周岁前:脑重快速增长,刚出生的宝宝脑重量为成人的25%;

 2到4周岁:脑重量达到成人的80%;

 4到7周岁:脑重量达到成人的90%;

 从脑发育阶段可以看出,7周岁前对孩子的智力发展十分重要,除了必要的智力训练及刺激外,更重要的是提供给孩子充分的必要的大脑营养物质。由于大脑发育具有不可逆转性,所以有细心的家长从怀孕开始,就注意孩子脑营养的供给。

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 美宾夕法尼亚大学在《科学杂志》上发表的研究结果显示,每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好,而IQ平均得分比不吃鱼或者很少吃鱼的儿童高出4.8分。英国医学杂志《柳叶刀》上发表的研究文章也表明,每周吃3到4份包括鱼类在内的海鲜食品,可以显著提高婴幼儿的智商。

 鱼类的脂肪中含有丰富的DHA,尤其是海鱼。不仅可以让孩子眼睛明亮,其丰富的DHA还能促进孩子脑细胞活力,增强记忆力和学习能力。促进孩子大脑和视力的发育。

 02吃鱼补脑咋吃算好

 国际上建议孩子6个月开始添加辅食,七八个月就可以逐步添加鱼泥了。

 从安全角度来说,给孩子吃鱼应首选这两个部位:

 部位1——鱼腹肉:鱼腹肉营养素含量相对较高,而且软嫩鲜美,刺少,非常适合孩子吃。

 部位1——“鱼脸”:这个地方肉质细嫩、一般无刺,几乎没有污染,也很适合孩子吃。

 鱼种类的选择可以多样,吃鱼补脑要牢记几点:

 汞,俗称水银,是常温常压下唯一以液态存在的金属。食品中的汞有两种形式:无机汞和有机汞,分别是汞的无机化合物和有机化合物,它们都对人体有害,但有机汞的毒性更强。鱼类中的汞便主要是一种毒性很高的有机汞——甲基汞。

 2、无鳞鱼(如鳝鱼)更容易受到环境污染的影响。这也说明鱼鳞有保护鱼类免遭污染侵袭鱼鳞的作用,鱼鳞就像是一道水坝,能够拦截住水中的金属污染物。烹煮鱼时鱼鳞必须去除干净。

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 此外,不能给孩子吃鱼的情况

 如果不能确定鱼类的来源、质量,就不要给孩子食用。

 生鱼片终究是生食,没有经过消毒、高温烹饪,如果携带了寄生虫等。对于身体抵抗力弱的孩子也不适宜食用。

 腌制的鱼,无论口感有多好,也不要给孩子吃。因为在腌制的过程中会使用的大量盐,孩子食用会增大肝脏负担,对孩子身体没好处。

 03孩子宝宝补脑期适合食用的鱼类

 鲜美又补脑的鲈鱼:鲈鱼是深海鱼,营养价值比较高,鲈鱼富含丰富的DHA和蛋白质,氨基酸含有孩子身体所需的各种微量元素,鲈鱼最好清蒸,刺少,适合孩子吃。鲈鱼中富含丰富的钙,可以促进孩子骨骼发育,长高个。

 鳕鱼:肉质细嫩雪白,营养丰富。肉中蛋白质远远高于其它鱼类,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍。

 龙利鱼:龙利鱼个头大,但是刺很少,龙利鱼中富含的DHA(鱼油),龙利鱼也是一种热量比较低、高水分、高蛋白的食品。这种鱼不仅孩子吃了猛长个头、减肥的人吃了也有效果。

 鲳鱼:一种非常有营养的深海鱼,污染少,刺少,营养价值高。

 其他生活中常见的鱼类中,DHA 含量丰富的还有鲈鱼、带鱼、龙利鱼、小黄鱼、鲳鱼等等。这些鱼可以轮流安排给宝宝食用,丰富食材种类。

 结语:给孩子吃鱼补脑,本来应该是一件很有意义的事情,家长一定要把好食材选取这一关!给孩子安排补脑益智的新鲜鱼。

 ——END——

 我是为娃学画,我始终坚信初生的婴儿好似一张白纸,一方未开垦的沃土,父母唯有勤练“画功”,才能为娃画出一条人生坦途。

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